先把一个餐盘搭对
可以把大约一半餐盘留给蔬菜,另一半分给全谷物、杂豆或薯类,以及鱼、禽、蛋、豆腐等蛋白质食物。再根据个人情况搭配适量水果和奶类。
一日三餐可以这样选
早餐:燕麦或全麦主食,搭配无糖牛奶或豆浆、水煮蛋和一份水果。
午餐:杂粮饭,搭配清蒸鱼或豆腐,再加两种蔬菜。
晚餐:少量杂粮或薯类,搭配菌菇蔬菜和适量禽肉、鱼或豆制品。
先做替换,不必把饭桌全推翻
把腌菜换成新鲜蔬菜,把加工肉换成鱼、禽或豆制品,把浓汤和含糖饮料换成清水,把一部分精白主食换成全谷杂豆。有肾脏疾病、糖尿病或其他特殊饮食要求时,需按专业建议个体化调整。